作り方

1. ■スタミナそうめん
2. 1　そうめんは茹でて、冷水でしめておく。
3. 2　大葉は細切り、ミョウガは輪切りにしておく。
4. 3　フライパンに油をひき、牛肉を色が変わるまで炒め、トムヤムチャーハンの素を加えて炒め合わせる。
5. 4　器に（1）を入れ、（2）と（3）を上に盛り、温泉卵をのせてめんつゆを注ぐ。
6. ■温泉卵
7. 1　鍋に1Lの湯を沸かし、火から下し、300mlの水を加える。
8. 2　卵2個を入れ、ふたをして15分おく。（時間はお好みで変えても良い）
9. 3　（2）の卵を取り出して、水で冷やす。