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調理師・河田智子の酢マイルレシピ

バターぽん酢香る秋シャケのホイル焼き

レシピイメージ

河田'smemo!

材料(2人前)

秋シャケ2切
ヘルシー穀物酢大1.5
醤油大1.5
バター適量
しめじ適量
オニオンスライス適量

お使いいただけるタマノイ酢商品/ヘルシー穀物酢

作り方

  1. 1 ヘルシー穀物酢、醤油を混ぜ合わせる。
  2. 2 アルミホイルにシャケを敷き、しめじ、オニオンスライス、バターをのせ、(1)をかける。
  3. 3 オーブントースターで、シャケがじゅわっとするまで焼く。

※お好みでレモンスライスやバジルを添えると、より一層華やかに。アレンジも楽しめます。

Tamanoi Kitchen Colum

スーパーなどでもよく見かける秋シャケ。色の鮮やかさもさることながら、脂も乗っておいしそうですよね。
今回はこの秋シャケを使った簡単レシピをご紹介。穀物酢としょうゆのお手軽ポン酢が、秋シャケのおいしさを引き立て、バターをのせることでより濃厚に。
秋の夕べを彩るメニューとして、是非お試しください。

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