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豚肉と白菜の土鍋 酸辣湯風

作り方

1. 1　 豚肉は5cm程度の長さに切る。白菜は繊維と垂直に1cm幅に切る。しいたけも1cm幅のスライスに。
2. 2　 土鍋に白菜の半分を敷き、その上に半分のしいたけ、その上に半分の豚肉のスライスを敷き、さらに、残りの白菜、しいたけ、豚肉を重ねる。
3. 3　 「タマノイ 酢豚」を鍋に沸かしたチキンブイヨンで溶く。
4. 4　 （3）を（2）の豚肉の上から満遍なく振りかけ、蓋をして火にかける。沸騰後、弱火にして10分煮る。
5. 5　 蓋を開け、味を見てから塩で味を整えて、こしょうを加え、好みの量の酢を入れてからラー油を加えて仕上げる。

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