作り方

1. 1　クコの実は酒につけて戻しておく。
2. 2　さつまいもは大きめの乱切りにして水にさらした後、茹でて粗く潰す。
3. 3　卵は、固ゆでしたあと潰す。
4. 4　クコの実・りんごを食べるサイズに切り、玉ねぎはみじん切りにする。
5. 5　最後食材を混ぜ、★で味をととのえ完成です。