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辛くてさっぱり 夏のそうめんつゆ
材料（2人前）
そうめん2人前
コチュジャン適量
砂糖適量
しょうゆ大1と1/2
料理酒大1
穀物酢大1と1/2
白ごまお好み
トッピング（お好み）
ゆで卵
きゅうり
キムチ
トマト
作り方
- 1 そうめん以外の材料を混ぜる。辛さはコチュジャン、甘味は砂糖で調節する。
- 2 そうめんは袋の記載にある時間で茹で、ザルにあげた後水にさらす。水を切ったら①のたれと絡める。
- 3 お好みのトッピングとともに器に盛り付けたら完成。
夏といえばそうめんですが、同じ味付けになりがちではありませんか？少しアレンジするだけで、いつもと違う風味を楽しめます。ピリ辛な味付けは夏バテ気味の方にもオススメです！
