作り方

1. 1　鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。
2. 2　鍋にゴマ油を入れて、温まったら鶏モモ肉を入れ炒める。
3. 3　火が通ったら水を加え、アクを除き、めんつゆ、黒酢を加える。
4. 4　あらかじめ湯がいておいたそばを器に盛り、スープ、鶏肉を盛り付け、小ネギを振りかければ完成。