作り方

1. 1　卵を茹で、みじん切りにし、粗熱を取る。
2. 2　冷凍エビを解凍し、塩こしょうで炒め、粗熱を取る。
3. 3　アボカドの身をくりぬき、潰しておく。
4. 4　エビチリを水で溶き、軽く火を通してとろみをつけ、粗熱を取る。
5. 5　ボールに（1）（2）（3）とニンニクチューブ、醤油、レモン果汁を入れ、混ぜ合わせる。
6. 6　最後に（4）をかけて完成！