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ササミときのこのさっぱりみょうが風味炒め
材料（2人前）
ササミ4本
酒大さじ2から4
塩少々
小松菜1/4袋
しめじ1/4袋
ミョウガ1個
小麦粉大さじ2から4
油大さじ2
醤油大さじ2
砂糖小さじ1
米酢大さじ1
作り方
- 1 ササミは筋をとり、酒と塩を少々振っておく。
- 2 ササミを置いている間に、野菜をカットする。
- 3 小松菜、しめじ、ミョウガ、ササミに小麦粉をまぶし、油で炒める。
- 4 焼き色がついたら、ミョウガを除く野菜も炒める。
- 5 酒、醤油、砂糖、米酢を加える。
- 6 最後に火を止めてミョウガを加える。
食欲増進・消化を助ける効果のあるミョウガは夏バテ予防にピッタリです。
