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鮭とジャガイモのソテー
材料（2人前）
鮭2切
ジャガイモ1個
【A】
醤油大さじ1
すし酢昆布だし入り大さじ2
小麦粉適量
バター大さじ2
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむき薄切りにして、ラップをかけてレンジで1分30秒加熱する。
- 2 鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょうと小麦粉をまぶす。
- 3 フライパンにバターを入れ、(2)を焼く。
- 4 (3)に(1)を加え、焼き目を付けて【A】をからめて炒める。
ジャガイモには食欲不振の改善効果があるといわれています。体調を崩しやすい季節の変わり目に取り入れてみてはいかがでしょう。
