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調理師・河田智子の酢マイルレシピ
ひじきと生野菜の和風胡麻サラダ
ひじきと生野菜の和風胡麻サラダ
材料(1人前)
赤玉ねぎ
1/6玉
紫水菜
1〜2束
ラディッシュ
1個
乾燥芽ひじき
お好み
醤油麹または醤油
小さじ1
胡麻油
小さじ1
黒酢100
大さじ1/2
炒りごま
お好み
桜海老
お好み
作り方
1 赤玉ねぎとラディッシュは薄切りスライス、水菜は5cm幅、ひじきは水で戻しておく。
2 その他の材料を合わせ、ボウルに和えれば完成。
手作りのドレッシングでおいしくサラダを召し上がってはいかがでしょうか?
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