作り方

1. 1　バジルを洗い、ざるに上げて水を切る。
2. 2　にんにく一欠片をみじん切りにする。
3. 3　しいたけ、しめじ、鷹の爪、などそれぞれの材料を切る。
4. 4　フライパンににんにくと鷹の爪、オリーブオイルを入れて香りが出るまで炒める。
5. 5　キノコ類をいれて、しんなりするまで炒め、塩胡椒で下味をつける。
6. 6　ミニトマト、バジルをたっぷりいれて炒め、バジルがしんなりしたら、あらかじめ混ぜておいた★印の調味料をかける。
7. 7　混ぜて味をなじませたら完成！