作り方

1. 1　ミディトマトは十字にカットし、 バジルをちぎって、 塩をまぶして混ぜ合わせる。
2. 2　バルサミコ酢、りんご酢、レモン果汁、オリーブオイルを混ぜ合わせ、（1）を加えたら、 冷蔵庫で冷やしておく。
3. 3　湯を沸かし、 塩を1%ほど入れたら、 パスタを表示時間より1分長めに茄でる。
4. 4　残り3分になったら、ブロッコリーを加えて一緒に茄で、 茄であがったら氷水で冷やす。
5. 5　水気を切ったら、（2）のソースと合わせ、生ハムを盛り付けて完成。